Removal of hydroxymethylfurfural from frying oil by using adsorbent resin

TAŞ N., ATAÇ MOGOL B., GÖKMEN V.

2. Gıda Güvenliği Kongresi, 9 - 10 Aralık 2010, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet