Peynir Analizleri


Hayaloğlu A. A. , Topcu A. , Koca N.

in: Peynir Biliminin Temelleri, Ali Adnan Hayaloğlu,Barbaros Özer, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.617-710, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: Nobel Yayın Dağıtım
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.617-710
  • Editors: Ali Adnan Hayaloğlu,Barbaros Özer, Editor