The Effect of Inulin on Aflatoxin M1 Binding Ability of Probiotic Bacteria in Yoghurt


SEVİM S. , TOPAL G. G. , TENGİLİMOĞLU METİN M. M. , SANCAK B. , KIZIL M.

11th European Nutrition and Dietetics Conference, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri