Pasting Properties of Infrared Heat Moisture Treated Wheat and Corn Starch Samples

---

BAŞMAN A., İsmailoğlu S. Ö.

EuroFoodChem XVIII, 13 - 16 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet