BÖLÜM 6.3. Yenilebilir Katkı Maddesi Polisakkarit Tragakant Stabilizatörün (TS) Nanokompozit Formlarının Hücre Matriksi ve Fonksiyonel İyileşme Üzerine Etkileri
in: GIDA STABİLİZATÖRLERİ Kimyası Teknolojisi ve Uygulama Alanları, TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editor, Dora Yayıncılık Ltd., Bursa, pp.127-134, 2025
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2025
- Publisher: Dora Yayıncılık Ltd.
- City: Bursa
- Page Numbers: pp.127-134
- Editors: TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editor
- Hacettepe University Affiliated: Yes