BÖLÜM 6.3. Yenilebilir Katkı Maddesi Polisakkarit Tragakant Stabilizatörün (TS) Nanokompozit Formlarının Hücre Matriksi ve Fonksiyonel İyileşme Üzerine Etkileri

ERCİL D.

in: GIDA STABİLİZATÖRLERİ Kimyası Teknolojisi ve Uygulama Alanları, TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editor, Dora Yayıncılık Ltd., Bursa, pp.127-134, 2025

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2025
  • Publisher: Dora Yayıncılık Ltd.
  • City: Bursa
  • Page Numbers: pp.127-134
  • Editors: TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editor
  • Hacettepe University Affiliated: Yes