Influence of brewing pots on mineral content of black tea infusions

---

Atıf İçin Kopyala

TAYFUR M., Karaagaoglu N., Basoglu S., Mercanligil S. M.

TURKISH JOURNAL OF BIOCHEMISTRY-TURK BIYOKIMYA DERGISI, cilt.38, sa.1, ss.57-62, 2013 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 38 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2013
• Doi Numarası: 10.5505/tjb.2013.36349
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF BIOCHEMISTRY-TURK BIYOKIMYA DERGISI
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.57-62
• Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

Purpose: The objective of this study is to analyze the minerals of different black tea infusions brewed in different pots.