Acrylamide Formation in Foods: Role of Composition and Processing
6th Central European Congress on Food (CEFood), Novi-Sad, Sırbistan Ve Karadağ, 01 Ocak 2012, ss.67-80, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası:
- Doi Numarası: 10.1007/978-3-319-24040-4_5
- Basıldığı Şehir: Novi-Sad
- Basıldığı Ülke: Sırbistan Ve Karadağ
- Sayfa Sayıları: ss.67-80
- Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet