Türk Geleneksel Yiyecek Endüstrisinde Girişimsel Fırsatların İncelenmesi: Simit Sarayı Örnek Olayı.


BOZ SEMERCİ A. , Mutlu S.

Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi, cilt.11, sa.2, ss.141-174, 2016 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 11 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.141-174