Türk Geleneksel Yiyecek Endüstrisinde Girişimsel Fırsatların İncelenmesi: Simit Sarayı Örnek Olayı.

BOZ SEMERCİ A., Mutlu S.

Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi, cilt.11, sa.2, ss.141-174, 2016 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 11 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.141-174
  • Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet