Effects of intercultivar variation on the gluten proteins and rheological properties of bug (Eurygaster spp.) damaged wheats

Sivri D., Olanca B., Atli A., Koksel H.

8th International Gluten Workshop, Viterbo, İtalya, 8 - 10 Eylül 2003, ss.421-424, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası:
  • Basıldığı Şehir: Viterbo
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Sayfa Sayıları: ss.421-424
  • Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet