Alıç ve Enginar Ekstraktının Heterosiklik Aromatik Aminlerin Oluşumu Üzerine Etkisi

---

Doç. Dr. MERCAN MERVE TENGİLİMOĞLU METİN

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik, Beslenme Ve Diyetetik, Türkiye

Tez Danışmanı: Doç.Dr.Mevlüde Kızıl

Tezin Onay Tarihi: 2017