ÇEŞİTLİ DOĞAL SUBSTRATLARIN YEREL BİR Aureobasidium pullulans SUŞUNUN PULLULAN ÜRETİMİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: Zekiye Yeşim Özbaş

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe