Investigation of the effect of different shapes on digestible starch levels in baked or fried potatoes

HAMZALIOĞLU B. A., GÖKMEN V.

13th Congress of Nutrition, Belgrade, Sırbistan, 26 - 28 Ekim 2016

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Şehir: Belgrade
• Basıldığı Ülke: Sırbistan
• Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet