Influence of commercial liquid lamb or goat rennet paste on white brined cheese quality
Atıf İçin Kopyala
TOPCU A., BULAT T.
8th NIZO Dairy Conference, Arnhem, Hollanda, 11 - 13 Eylül 2013
-
Yayın Türü:
Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Arnhem
-
Basıldığı Ülke:
Hollanda
-
Hacettepe Üniversitesi Adresli:
Evet