TOPLUMSAL CİNSİYET YEMEK PİŞİRME EV MUTFAĞI VE PROFESYONEL MUTFAKLAR


İnce Ş.

in: YEMEK SOSYOLOJİSİ, ERHAN AKARÇAY, Editor, ANADOLU ÜNİVERSİTESİ, Eskişehir, pp.135-161, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
  • City: Eskişehir
  • Page Numbers: pp.135-161
  • Editors: ERHAN AKARÇAY, Editor
  • Hacettepe University Affiliated: Yes