Toplu Beslenme Sistemlerinde Kullanılan Dezenfektanların Çiğ Olarak Servis Edilen Bazı Sebzelerin Toplam Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi


KIZIL M. (Executive), Metin Z. E. , ERSOY G., TENGİLİMOĞLU METİN M. M.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2016 - 2016

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Begin Date: July 2016
  • End Date: October 2016