Kızıl Ötesi-Mikrodalga Kombinasyonlu Fırında Pişirilmeye Uygun Glutensiz Kek Formülasyonunun Optimizasyonu

Şümnü S. G.(Executive), Başman A., Turabi E.

TUBITAK Project, 2007 - 2009

• Project Type: TUBITAK Project
• Begin Date: January 2007
• End Date: January 2009