Fırınlanmış patates cipslerinde akrilamid oluşum kinetiğinin incelenmesi


ATAÇ MOGOL B. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2017 - 2018

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Kasım 2017
  • Bitiş Tarihi: Ocak 2018