Yöresel Ekşi Hamurlardan Saccharomyces cerevisiae Suşlarının İzolasyonu Tanımlanması ve Multifonksiyonel Özelliklerinin Belirlenerek Endüstriyel Öneme Sahip Suşların Saptanması


ÖZBAŞ Z. Y. (Executive) , Kirişcioğlu B.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2015 - 2018

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Begin Date: November 2015
  • End Date: February 2018