Işıl İşlemler Sırasında Gıdalarda Oluşan Sağlığa Zararlı Bileşiklerin Analizi İçin Hızlı ve Kolay Numune Hazırlama Yöntemlerinin Geliştirilmesi Çeşitli Gıdalardaki Miktarlarının Saptanması ve Oluşumu Etkileyen Parametreler4in Belirlenmesi


GÖKMEN V. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2005 - 2009

  • Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
  • Başlama Tarihi: Mart 2005
  • Bitiş Tarihi: Mart 2009