Farklı Tahıllardan Çimlendirme ve Fermantasyon ile Geliştirilecek Fonksiyonel Gıda Bileşenlerinin Biyoaktif ve Nöroaktif Bileşikler ile Isıl İşlem Bulaşanları Açısından Değerlendirilmesi

Gökmen V. (Yürütücü), Kocadağlı T., Çelik E. E.

TÜBİTAK Projesi, 2019 - 2021

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2019
• Bitiş Tarihi: Nisan 2021