Gıdalarda Doymuş Yağ İkamesi Olarak Kullanılmak Üzere Fiziksel ve Kimyasal Stabilitesi Yüksek Ayçiçek Yağı Bazlı Oleojel Üretimi

TAŞ N. (Yürütücü), Baysal M., Yıldırım Ö., KOCADAĞLI T., GÖKMEN V., Kaya G. N.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2024 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Ekim 2024
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor