Toplu Beslenme Sistemlerinde Kullanılan Dezenfektanların Çiğ Olarak Servis Edilen Bazı Sebzelerin Toplam Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi
KIZIL M. (Yürütücü), Metin Z. E., ERSOY G., TENGİLİMOĞLU METİN M. M.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2016 - 2016
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Diğer
- Başlama Tarihi: Temmuz 2016
- Bitiş Tarihi: Ekim 2016