The Use of Mediterranean Food Bioactive Compounds to Control The Formation of Hazardous Compounds in Thermally Processed Food

GÖKMEN V. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2007 - 2009

Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
Destek Programı: 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Başlama Tarihi: Eylül 2007
Bitiş Tarihi: Eylül 2009