Polikistik Over Sendromlu Bireylerde Diyet Müdahalesinin Serum İleri Glikasyon Son Ürünleri ve Metabolik Profil Üzerine Etkisi

ÖZDEMİR M. (Yürütücü), MÜMÜŞOĞLU S., BİLGİÇ P.

TÜBİTAK Projesi, 1002 - Hızlı Destek Programı, 2022 - 2023

Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
Destek Programı: 1002 - Hızlı Destek Programı
Başlama Tarihi: Aralık 2022
Bitiş Tarihi: Aralık 2023

Proje Özeti

Polikistik over sendromlu bireylerde hiperglisemi, oksidatif stres ve insülin direnci nedeniyle artan serum ileri glikasyon son ürünleri düzeyleri dikkat çekmektedir. İleri glikasyon son ürünleri, proteinlerin, lipidlerin ve nükleik asitlerin glikoz tarafından enzimatik olmayan modifikasyonuyla fizyolojik olarak oluşmaktadır. Endojen olarak vücutta oluşabildiği gibi ekzojen olarak da sigara ve besinlerle vücuda alınabilmektedir. Besinlerde ileri glikasyon son ürünleri oluşumu, besinin bileşimi, pişirme şekli, prooksidan ve antioksidan varlığı gibi birçok faktöre bağlıdır. Diyet, ileri glikasyon son ürünlerinin ekzojen alımının önemli kaynağıdır. Et ve et ürünleri, tahıl ve tahıl ürünleri, süt ve süt ürünlerinin diyetle ileri glikasyon son ürünleri alımına katkısı yüksektir. İleri glikasyon son ürünleri vücutta oksidatif stres ve inflamasyona neden olmaktadır. Bu nedenle sağlıklı beslenme önerilerinde diyetle ileri glikasyon son ürünlerinin azaltılmasına yönelik ilkeler bulunmalıdır. Bu çalışmada polikistik over sendromlu bireylere rutin olarak uygulanan enerji kısıtlı diyetin yanında diyetle alınan ileri glikasyon son ürünlerinin azaltılmasına yönelik öneriler verilecek ve üç aylık diyet müdahalesinin öncesinde ve sonrasında bireylerin serum ileri glikasyon son ürünleri düzeyleri, ve bazı biyokimyasal parametreler incelenecektir.