Kızıl Ötesi-Mikrodalga Kombinasyonlu Fırında Pişirilmeye Uygun Glutensiz Kek Formülasyonunun Optimizasyonu
Şümnü S. G.(Yürütücü), Başman A., Turabi E.
TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2007 - 2009
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Destek Programı: 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
- Başlama Tarihi: Ocak 2007
- Bitiş Tarihi: Ocak 2009