Enzim aktiviteleri üzerine araştırma, tahıl ürünlerinde enzim bazlı bozulma reaksiyonlarının stabilizasyonu, pilot ekipman tasarım ve yöntem geliştirme

GÖKMEN V. (Yürütücü)

Kobi, 2011 - 2012

• Proje Türü: Kobi
• Başlama Tarihi: Ocak 2011
• Bitiş Tarihi: Ocak 2012