Yöresel Ekşi Hamurlardan Saccharomyces cerevisiae Suşlarının İzolasyonu Tanımlanması ve Multifonksiyonel Özelliklerinin Belirlenerek Endüstriyel Öneme Sahip Suşların Saptanması

ÖZBAŞ Z. Y. (Yürütücü), Kirişcioğlu B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2015
• Bitiş Tarihi: Şubat 2018