Yöresel Ekşi Hamurlardan Saccharomyces cerevisiae Suşlarının İzolasyonu Tanımlanması ve Multifonksiyonel Özelliklerinin Belirlenerek Endüstriyel Öneme Sahip Suşların Saptanması
ÖZBAŞ Z. Y. (Yürütücü), Kirişcioğlu B.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2015 - 2018
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Kasım 2015
- Bitiş Tarihi: Şubat 2018