ProteinFenol Etkileşiminin Proteinlerin ve Protein Bazlı Bazı Gıda İngrediyenlerinin Antioksidan Glikasyon ve Sindirilebilirlik Özellikleri Üzerine Etkisinin İncelenmesi

HAMZALIOĞLU B. A. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2018 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mart 2018
• Bitiş Tarihi: Aralık 2018