Kaktüs Meyvesi (Dikenli Incir) (Opuntia Ficus-Indica L.) Ve Horoz Ibiği Çiçeği (AmarantusCaudatus L.) Bitkilerinden Betalaince Zengin Fenolik Bileşenlerin Vakum-Mikrodalga-Destekli YöntemleEkstraksiyonu, Doğal Renklendirici Olarak Kullanım Amaçlı Niyozom Yöntemi Ile Enkapsülasyonu VeIn-Vitro Sindirimi

Yolaçaner E. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2023 - 2025

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Temmuz 2023
• Bitiş Tarihi: Mart 2025