Gıdalarda Doymuş Yağ İkamesi Olarak Kullanılmak Üzere Fiziksel ve Kimyasal Stabilitesi Yüksek Ayçiçek Yağı Bazlı Oleojel Üretimi

TAŞ N. (Yürütücü), KOCADAĞLI T., GÖKMEN V., Kaya G. N.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2024 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ekim 2024
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor