İd. Per. ÖZAY MENTEŞ YILMAZ


Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü


WoS Araştırma Alanları: Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE), Tarım Bilimleri, GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ


Scopus Araştırma Alanları: Yemek bilimi


Avesis Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Teknolojisi, Hububat Teknolojisi, Mühendislik ve Teknoloji

E-posta: omentes@hacettepe.edu.tr

Özgeçmiş Dosyası İndir
Eğitim Bilgileri
Araştırma Alanları
Akademik İdari Deneyim
Yayınlar & Eserler
Proje & Patent & Tasarım
Bilimsel & Mesleki Faaliyetler
Başarılar & Tanınırlık
Duyurular & Dokümanlar

Metrikler

Yayın

1

Yayın (WoS)

1

Yayın (Scopus)

1

Atıf (WoS)

40

H-İndeks (WoS)

1

Proje

1

Araştırma Alanları

Gıda Mühendisliği

Gıda Bilimleri

Gıda Kimyası

Gıda Katkı Maddeleri

Gıda Teknolojisi

Hububat Teknolojisi

Mühendislik ve Teknoloji

Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları

Avesis Araştırma Alanları

    WoS Araştırma Alanları

      Scopus Araştırma Alanları

        Makaleler

        Tümü (1)
        SCI-E, SSCI, AHCI (1)
        SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
        Scopus (1)

        2016

        2016

        1. Detection of green pea adulteration in pistachio nut granules by using Raman hyperspectral imaging

        Eksi-Kocak H., MENTEŞ YILMAZ Ö., BOYACI İ. H.

        EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY , cilt.242, sa.2, ss.271-277, 2016 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

        Desteklenen Projeler

        2014 - 2020

        2014 - 2020

        Türkiye’de Üretilen Bebek Gıdalarında Pestisit Kalıntı Analizi

        Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

        MENTEŞ YILMAZ Ö. (Yürütücü)
        

        Atıflar

        Toplam Atıf Sayısı (WOS): 40

        h-indeksi (WOS): 1