Metrikler
Yayın
12
Eğitim Bilgileri
2009 - 2016
2009 - 2016Doktora
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2007 - 2009
2007 - 2009Yüksek Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2003 - 2007
2003 - 2007Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2015
2015Doktora
Küf dekontaminasyonu için akışkan yatak atmosferik basınç plazma reaktörü tasarımı
Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr)
Yabancı Diller
B2 Orta Üstü
B2 Orta Üstüİngilizce
Araştırma Alanları
Gıda Mühendisliği
Gıda Bilimleri
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
Gıda Teknolojisi
Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)
Mühendislik ve Teknoloji
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
2020 - Devam Ediyor
2020 - Devam EdiyorDr. Öğr. Üyesi
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2008 - 2020
2008 - 2020Araştırma Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Akademi Dışı Deneyim
2008 - Devam Ediyor
2008 - Devam EdiyorAraştırma Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi, Araştırma Görevlisi
Makaleler
Tümü (9)
SCI-E, SSCI, AHCI (9)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (9)
Scopus (9)
2024
20241. Effect of Sequential Treatment of Plasma Activated Water and Bacteriophage on Decontamination of Salmonella Typhimurium in Lettuce
Evran E., GÜNAYDIN DAŞAN B., Tayyarcan E. K., BOYACI İ. H.
Food and Bioprocess Technology
, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
20182. A comparative study of single-needle and coaxial electrospun amyloid-like protein nanofibers to investigate hydrophilic drug release behavior
Kabay G., Demirci C., Can G. K., Meydan A. E., GÜNAYDIN DAŞAN B., MUTLU M.
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
, cilt.114, ss.989-997, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
20183. Effect of Cold Atmospheric Plasma on Inactivation of Escherichia coli and Physicochemical Properties of Apple, Orange, Tomato Juices, and Sour Cherry Nectar
GÜNAYDIN DAŞAN B., BOYACI İ. H.
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
, cilt.11, sa.2, ss.334-343, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
20184. Surface decontamination of eggshells by using non-thermal atmospheric plasma
GÜNAYDIN DAŞAN B., Yildirim T., BOYACI İ. H.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
, cilt.266, ss.267-273, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
20175. A New and Simple Approach for Decontamination of Food Contact Surfaces with Gliding Arc Discharge Atmospheric Non-Thermal Plasma
GÜNAYDIN DAŞAN B., ÖNAL ULUSOY B., Pawlat J., Diatczyk J., Sen Y., MUTLU M.
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
, cilt.10, sa.4, ss.650-661, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
20176. Nonthermal plasma treatment of Aspergillus spp. spores on hazelnuts in an atmospheric pressure fluidized bed plasma system: Impact of process parameters and surveillance of the residual viability of spores
GÜNAYDIN DAŞAN B., BOYACI İ. H., MUTLU M.
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
, cilt.196, ss.139-149, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
20167. Inactivation of aflatoxigenic fungi (Aspergillus spp.) on granular food model, maize, in an atmospheric pressure fluidized bed plasma system
GÜNAYDIN DAŞAN B., BOYACI İ. H., MUTLU M.
FOOD CONTROL
, cilt.70, ss.1-8, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
20168. Decontamination of Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus spores on hazelnuts via atmospheric pressure fluidized bed plasma reactor
GÜNAYDIN DAŞAN B., MUTLU M., BOYACI İ. H.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
, cilt.216, ss.50-59, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2010
20109. A New Approach for the Electrochemical Detection of Phenolic Compounds. Part I: Modification of Graphite Surface by Plasma Polymerization Technique and Characterization by Raman Spectroscopy
Gunaydin B., Sir N., KAVLAK S., GÜNER A., Mutlu M.
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
, cilt.3, sa.3, ss.473-479, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2015
20151. A New Approach for Food Decontamination: Atmospheric Plasma Processing
Günaydın Daşan B., Mutlu M., Boyacı İ. H.
PITTCON Conference &EXPO, Louisiana, Amerika Birleşik Devletleri, 8 - 12 Mart 2015, ss.1668, (Özet Bildiri)
2013
20132. Surface Modification of Polystyrene Beads Using RF Atmospheric Pressure Plasma
Ionita M., Günaydın Daşan B., Teodorescu M., Mutlu M., Mitu B., Dinescu G.
ISPC21- International Symposium on Plasma Chemistry, Cairns, Avustralya, 4 - 09 Ağustos 2013, ss.166, (Özet Bildiri)
2009
20093. Preparation of Electrochemical Sensor by Plasma Polymerization Technique for Phenolic Compounds
Günaydın Daşan B., Mutlu M.
ISPC-19 International Symposium on Plasma Chemistry, Bochum, Almanya, 27 - 31 Temmuz 2009, ss.3715, (Özet Bildiri)
Desteklenen Projeler
2016 - 2016
2016 - 2016Biyomateryallerin Termal Olmayan Proseslerine Yeni Bir Yaklaşım: Işıltılı Ark Boşalım Plazması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
GÜNAYDIN DAŞAN B. (Yürütücü)
2015 - 2015
2015 - 2015Gıda Dekontaminasyonuna Yeni Bir Yaklaşım: Atmosferik Plazma Prosesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
GÜNAYDIN DAŞAN B. (Yürütücü)