Trabzon ekmeği üretiminin aflatoksinler ve fusarıum toksinleri üzerine etkisi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği A.B.D., Turkey

Approval Date: 2014

Student: PINAR YILMAZ

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): ÜMRAN UYGUN