THE PRODUCTION OF A FUNCTIONAL YOGURT FORTIFIED WITH BROWN RICE


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği A.B.D., Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2018

Öğrenci: MUHAMMAD USMAN AKRAM

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): ÜMRAN UYGUN