Çimlendirilmiş esmer pirinç keki üretiminin biyoaktif bileşenlere etkisi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği A.B.D., Turkey

Approval Date: 2013

Student: ABDULKADİR TURAN

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): ÜMRAN UYGUN