Ankara çevresinde yetiştirilen yeşil yapraklı sebzelerin Listeria monocytogenes içeriklerinin moleküler teknikler kullanılarak belirlenmesi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği A.B.D., Turkey

Approval Date: 2008

Student: CANAN CENGİZ

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): SAİT AYKUT AYTAÇ