Ege bölgesi halk mutfağında, sebze ve ot yemeklerinin beslenme kültüründeki yeri ve karakteristiği

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Türk Halk Bilimi A.B.D., Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2006

Öğrenci: BETÜL KORKMAZ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): ÖZKUL ÇOBANOĞLU