Kızılötesi uygulamasının bulgur üretiminde kullanımı ve bulgur kalitesine etkisi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği A.B.D., Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2010

Öğrenci: KAMİLE SAVAŞ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): ARZU BAŞMAN